高血压患者可以喝葛根粉。

葛根属于一种中药，有生津、止渴、解热等功效，还含有丰富的蛋白质和钾，可以增强人体体质及帮助排钠，对高血压有一定缓解作用，但葛根是属于偏凉的中药，长期服用可能会出现胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻，患者应酌情使用。

此外，喝葛根粉绝对不能替代降压药物治疗，高血压患者必须坚持口服降压药物，积极改善生活方式，否则可能会引起血压控制不佳或波动较大，导致心、脑、肾等脏器损伤的可能性增大。