贲门癌手术风险不大。

手术治疗，是当前针对贲门癌比较有效而且重要的技术，随着科技不断发展，贲门癌手术技术已经非常成熟，能够对术中风险、术后感染等进行控制。术后贲门癌患者生存率能达到30%左右。

其次，在手术之前医生还会针对每一位患者的身体情况、病情进行全面地分析，判断是否适合手术治疗。如果不符合条件就不进行手术，再一次保证了贲门癌手术的安全性。

所以，手术治疗贲门癌是一个很不错的选择，患者积极配合医生手术治疗，然后术后进行相关的辅助治疗，一定能取得满意的疗效。