小孩子扁桃体发炎、发烧需要适当调整饮食，主要以以下食物为主：

1.主食。主要以温凉类食物为主，因为扁桃体发炎的时候，咽喉部位会出现疼痛等不适症状，可以适当吃小米粥、牛奶、豆腐等食物。

2.蔬菜水果类。主要以清热解毒等水果为主，比如西瓜、猕猴桃、香蕉和柚子等。不过最好是把这些水果榨成新鲜的水果汁进行饮用，可以缓解咽喉部位的不适感，同时促进消化和吸收。

在扁桃体发炎期间可以适当吃以上食物，可以有效维持人体内环境平衡，同时具有一定清热解毒的功效，可以缓解发炎带来的咽喉疼痛感，以及中和患儿体内的热量，起到促进体温下降的作用。在进行食疗的同时，也要注意在医生的指导下进行合理的降温治疗，同时采用抗生素等药物进行治疗。