手术后要忌口的食物有：

1.不能吃辛辣、刺激的食物。比如生姜、辣椒、大蒜、芥末等，这些食物会导致伤口发炎感染的可能。

2.不能吃一些油腻、荤腥的食物。比如油炸食品、动物脂肪、猪蹄、带鱼、海虾、黄鱼等，会影响患者消化吸收导致伤口愈合延迟。

3.不能吃一些发物。比如狗肉、羊肉、公鸡等，有可能导致患者伤口化脓感染。

4.不能吃一些上火的食物。比如桃子、杏子、白酒等，不利于病情的恢复。