扁桃体发炎耳朵疼鼻塞，首先，可以先使用镇静止痛类药物治疗耳朵疼的临床症状，再使用生理盐水滴鼻治疗鼻塞的现象。

其次，再选择使用消炎类药物和雾化吸入治疗扁桃体发炎。另外，如果是细菌感染或者病毒感染引发的扁桃体发炎，还需要使用抗细菌感染，或者病毒感染类药物进行治疗。同时，可以选择清热解毒的中药辅助治疗。

在日常生活中，禁止食用辛辣、刺激、生冷类食物，以免加重扁桃体发炎。必要时，需要及时前往医院检查，并积极配合医生治疗。