三踝骨折术后可以吃黄瓜籽，或者吃一些中成药，或者吃一些接骨药。加强营养，口服优质蛋白，或者医院提供的蛋白质粉。因为医院的蛋白质粉一般都是短肽或者多肽，对术后恢复更有帮助。

另外，病人要多吃鸡蛋类的物质，例如每天吃六个蛋清、一个蛋黄。可以口服一些胶原物质，口服半斤皮冻，每天这样更有利于骨折愈合。

另外，骨折术后一定要注意给予石膏，或者支具固定一个月。一个月之后撤除石膏后的支具，再进行功能锻炼。