夏天喉咙干燥吃什么，取决于目前的症状和原因。

如果只是单纯的喉咙干燥，主要是因为天气比较热、出汗过多引起的，再加上喝水比较少，一般不需要特殊治疗。主要是多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，适当地吃一些寒凉水果，例如梨子、西瓜等，不仅可补充水分，还可补充维生素，缓解喉咙干燥。

对于慢性咽炎引起的喉咙干燥，如果并没有其他不适症状，可含服华素片、西瓜霜含片缓解喉咙干燥。若炎症比较严重时，可吃清热解毒的中成药，例如蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液。