服用胃药的时间是不固定的，不同的胃药需要不同的时间。服用胃药的时间如下：

1.饭前三十分钟，这类药物主要保护患者的胃肠黏膜，促进胃动力的蠕动，如枸橼酸铋钾等需要饭前服用的药物；药物进入胃内后，可形成保护膜，起到屏障作用，避免食物直接刺激胃黏膜。

2.饭后立即服用，由于患者进食后胃酸分泌过多，应及时服用西咪替丁等抑酸药物，能有效缓解患者胃酸过多的情况。

3.饭后一小时服用抗酸药，当胃酸达到峰值时，应及时服用，以达到中和胃酸的效果。