山楂泡水喝对尿酸没有明显的降低作用。据临床经验及现在药物分析，山楂对尿酸没有明显的抑制作用，它的主要功效是开胃消食以及活血化瘀。

降尿酸的食物生活中比较常见的有芹菜、土豆，还有苦瓜、圆白菜、薏苡仁，营养丰富的鸡蛋与牛奶也有一定的作用，可适当的多吃这类食物，有助于降低尿酸，但要注意多喝水、多运动，不要吃大鱼大肉和海鲜等高嘌呤类食物。

吃山楂可治疗预防以下疾病：首先，可以预防消化不良。其次，可有效预防心脑血管疾病的发生，因山楂的有效成分可以改善微循环。再者，可以有效的预防便秘的发生，但对高尿酸没有明显的抑制作用。