花青素的功效与作用

花青素具有抗氧化性，保护人体皮肤延缓衰老；还具有保护视力的作用，因为其强大的抗氧化作用，所以使体内维生素A减少氧化，间接起到保护视力的作用；有效地提高机体的免疫力，增强体内免疫系统功能，使机体增强耐受；可以预防多种疾病，具有保护血管，增加血管弹性的作用，控制血压；可以增加皮肤弹性，起到美容养颜的作用等。预防心脏病和中风的发生，增强免疫力，降低感冒的次数，抗炎，增强细胞的活力等。解除过敏，可以适当的缓解花粉病和其他导致过敏的症状。