在通常情况下，食物中毒的患者往往都会存在头晕的临床症状和表现，而其中是以神经型食物中毒，头晕尤为明显和严重。

神经型食物中毒通常是导致了，患者出现交感神经和副交感神经功能障碍，通常由肉毒杆菌引起。患者的头晕症状，一般可以在2个小时之内就会出现，时长可到10天左右。

经过潜伏期以后，头晕的症状不一，有的患者会伴随着头痛、乏力、恶心、呕吐，并且眼部会有肌肉瘫痪，表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔扩大。严重时，神经型食物中毒患者甚至会引起自主神经功能受损，导致汗腺、唾液腺分泌明显增多，伴随剧烈头晕，甚至一过性意识不清。