突然开始晚上起夜一次可能是前列腺炎、肾虚引起的，与喝水多也有关系。

1.前列腺炎。前列腺炎是局部受到感染，引起慢性炎症或者是急性炎症导致的。临床主要表现为性功能减退、尿痛、尿急、尿频等，有时还会出现晚上起夜一次。

2.肾虚。肾虚指的是肾脏比较虚弱，精气阴阳不足，会出现腰酸、下肢水肿、盗汗、头晕、出虚汗等症状，从而导致晚上起夜一次。

3.喝水多。如果在睡觉之前大量喝水，到晚上排尿的次数会增加，所以在晚上就会起夜。

在日常生活中要养成良好的生活和饮食习惯，避免精神压力过大，要放松心情。