急性胃扩张是指胃及十二指肠在短期内有大量内容物不能排出，而发生的极度扩张，上腹或脐周隐痛、腹胀、恶心及持续性呕吐，呕吐物多为混浊的棕绿色或咖啡色液体，呕吐后症状仍不减轻。

随着病情加重，全身情况进行性恶化，严重者可出现脱水、碱中毒，出现水电解质紊乱，甚至休克、死亡。本病多在手术后发生，亦可因暴饮暴食所致，儿童和成人均可发病，男性多见。

发生急性胃扩张就要禁食禁水，胃肠减压，是不能吃东西的，药物也不行，症状缓解后才可试进流质饮食。