脑梗死患者如果病情危重,卧床鼻饲,则需补足能量给予营养餐。如果有家属自制营养餐,则需保证每日盐、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素的摄入;鼻饲时需要半卧位避免吸入性肺炎。
如果患者能正常饮食,则需参考患者是否患有高血压、糖尿病、高脂血症。高血压患者低盐饮食,每日盐摄入小于6克;糖尿病患者则需限制主食量以及水果含糖物质的摄入,并增加运动量;高脂血症患者只需低脂饮食,平时炒菜的油量要少,减少奶油、蛋黄、冰激凌、蛋糕等含油脂较高的食物。
以上均为脑梗死患者饮食注意事项。
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