手干燥、脱皮可采用以下方法：

1.多补充维生素以及微量元素，特别是维生素B6、维生素E、维生素C等。

2.适当减少洗手的次数，洗手时要少用刺激性的化学制剂，以弱碱性肥皂进行清洗，清洗后涂上维生素E等软膏。

3.少部分为季节性皮炎，在特定时期出现脱皮，过了时期后可自然恢复。这类疾病建议涂炉甘石洗剂，平时饮食均衡，不吃辛辣、油腻的食物。

症状严重并且伴发局部瘙痒时，可考虑涂上地奈德乳膏。可以补充些钙剂，因为钙剂既有抗过敏，还有保护皮肤细胞的作用。