高脂血症对人体最大的危害是脂质在血管内皮沉积，可以引起动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病。

早期的动脉硬化，可以见泡沫细胞堆积在动脉管壁内，随着病程的进展动脉管壁会形成纤维化的斑块，并且可以使管腔缩窄。动脉粥样硬化斑块破裂或者斑块破裂后的血栓形成，是导致心血管事件的病理基础。

甚至有一些可以发生早发性的冠心病，平均年龄男性在45岁，女性可以在55岁。还有异常增多的脂质还可以沉积在肝脏和脾脏，导致其体积增大。静下也可以见到大量的泡沫细胞。