老人肚子腹水是否能够治愈和发病的病因有关。

首先，如果由于自发性细菌性腹水，发病早期通过积极抗感染和对症治疗是可以完全治愈的。

其次，当宫外孕引起的破裂出血导致腹水，早期通过手术和对症治疗也有可能会治愈。

另外，一些器质性的疾病导致的腹膜炎是不能治愈的，例如肝硬化晚期，由于低蛋白血症引起的腹水临床不能够治愈。肾源性疾病引起的腹水也是不能治愈的。当发生腹水以后要针对病因治疗，包括限制钠水的摄入、使用利尿剂、补充白蛋白、放腹水等治疗。