阑尾炎术后半个月可以恢复到正常的饮食，一般能够恢复到患者在阑尾炎发病之前的饮食情况。

阑尾炎的手术相对并不大，一般在手术以后，第1天患者就可以吃稀饭、面条等半流食。在第2~3天可以恢复软食，比如面食，软的米饭等。在第5天左右，患者出院之前，基本上就可以恢复到固体的食物，比如米饭或者炒菜、汤类的食物。

但是，建议也要尽可能地以清淡饮食为主，不能够吃辛辣、刺激食物。在手术以后半个月，也就是在2周左右的时候，患者基本上就已经完全地恢复正常了。所以，在饮食方面也能够恢复正常。