手上有刀伤，不能吃辛辣、刺激、燥热的食物。

要禁食辛辣、刺激的食物。辛辣、刺激的食物容易造成体内上火，容易诱发伤口炎症，引起伤口感染，不利于伤口愈合，比如辣椒、生姜、芥末、白酒等。也不能吃燥热的食物，例如煎炸的食品、烤鸡、烤鸭，这些食物容易造成上火，也不利于伤口的愈合。

受伤期间尽量少吃酱油，吃过多酱油，容易造成伤口色素沉着。可以多吃富含维生素，适当补充糖分，可以增强营养，有利于伤口恢复。同时，要做好伤口局部的消毒、换药，促进伤口愈合。