胃镜检查会暂时影响食欲的。因为在胃镜检查过程当中，会把内窥镜从口腔进入食管一直到胃部检查，会导致患者出现恶心、呕吐等不适，而且在胃镜检查时还会可能使胃黏膜受到一定的损伤，还会影响到消化功能。

部分患者做胃镜时还会出现平滑肌出现强烈的收缩，引起疼痛感，导致暂时食欲下降。

因此，做胃镜后要注意休息，避免吃难以消化辛辣刺激的食物，要吃流质、半流质的粥类，减轻胃的负担，不要吃生冷、刺激性的食物，包括浓茶、咖啡、烟酒，否则会容易导致刺激创伤面引起出血，但是胃镜检查后大多第2天都能够正常饮食，影响食欲的时间不长。