营养不良不会导致脑梗死。营养不良主要是由于食物摄入不足或身体本身无法吸收营养，或是由于疾病或其它原因造成的营养过度消耗。

营养不良引起的最常见的疾病是贫血、低血糖和严重的体重减轻，这些病人会伴有体温过低，这主要是由于能量减少而缺乏热量造成的。此外，营养不良还会引起精神萎靡、反应迟钝、记忆力下降，长期恶性营养不良会导致死亡。

脑梗死的危险因素主要有高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖、吸烟、饮酒等。