脑蛋白正常人可以吃。脑蛋白是一种很好的保健药品，正常人吃了以后能够满足人体所需的营养需求。

吃脑蛋白可以改善人体的认知功能以及神经生理功能，提高人体免疫能力。但是需要注意不能够吃得太多。对于一些体质比较虚弱、长期生病或者年纪比较小的青少年，尽量不要吃。

另外，脑蛋白在吃的时候，最好遵循专业医护人员的意见进行服用。如果有明显的脑部问题，有神经系统病变，还是要尽快进行专业治疗，比如手术治疗以及一些药物治疗改善症状。