黑枸杞与西洋参泡水喝，可以起到清肝明目、益气补阴的作用。

西洋参补阴的作用更强一些，而黑枸杞壮阳、补肾的作用更强一些。黑枸杞和西洋参一起服用，适用于一些阴虚火旺、失眠、多梦的患者，两者一起服用还可以治疗五心烦热、口干、眼干。在平时如果出现食欲差、胃胀、浑身乏力的症状，也可以食用一些黑枸杞和西洋参。

在服用黑枸杞和西洋参后，不要喝绿茶，不要吃乳制品、螃蟹、牛肉等食物，因为一起服用会使营养物质流失过快。胃寒、体寒患者，不建议食用黑枸杞和西洋参。