急性扁桃体炎发病期间，建议患者尽量不吃或少吃海鲜比较好。

人体扁桃体发炎期间机体的免疫力会有所下降，而海鲜中的一些成分很有可能会导致人体过敏，从而使得免疫力进一步下降，可能会影响扁桃体炎的恢复。

从中医角度分析，急性扁桃体炎多属于肺热表现，而中医具有鱼生火、肉生痰的说法，说明海鲜的含热量比较大，可能会加重患者扁桃体炎症状。

患者扁桃体炎发病期间，建议适当的多吃一些具有清热解毒作用的水果蔬菜比较好，要注意多喝水，同时油腻、辛辣等刺激性的食物不建议吃。