胃肠感冒发烧如果仅仅是低烧，需要适当多饮水，注意保暖。如果表现为高烧或者伴随肌肉酸痛等不适，需要使用退烧药。

胃肠感冒可以引起发烧、腹泻等相关表现。出现上述症状时，需要结合发烧的严重程度进行处理。如果是单纯低烧，并且没有显著肌肉酸痛等症状，通常可以不应用退烧药。通过多喝水、保暖等方法，病人的体温可能逐渐恢复。

但是，体温持续不退，甚至升高者，需要积极退烧治疗。感冒发烧的患者，如果表现为高烧，或者出现显著肌肉酸痛等相关临床症状，也需要积极使用退烧药进行治疗，比如对乙酰氨基酚等药物。

此外，胃肠感冒发烧的患者可能会因为腹泻出现脱水的现象，更需要注重适当多饮水，甚至部分可能需要静脉输液治疗。