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对于食物中毒以后,首先在急性期不可以进食。
通常选择暂时禁食、禁水的方法,通过建立静脉通道,可以静脉给予营养支持治疗。在食物中毒以后逐渐缓解,可以逐渐增加饮食,例如增加流食、半流食等,一般为米粥、稀饭、米糊、青菜、青粥。可多吃一些富含维生素和微量元素的蔬菜汤汁。另外还可以适当、少量地吃水果泥。
在蛋白质方面可以吃少量的精致瘦肉,但是不可以喝饮料,不可吸烟、饮酒。并且要观察腹部是否会在进食以后出现疼痛,如出现疼痛,仍然需要暂时停止流质饮食。
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