发烧时要多喝水，是因为在发烧时由于大量出汗，会导致体液的丢失，引起身体出现虚脱的情况，所以可以通过多喝水进行补充失去的体液。而且通过多喝水，可以促进身体的新陈代谢，也具有帮助人体散热。

通过多喝水，也可以增加尿量，排出体内的病毒以及细菌和毒素等致病微生物。在发烧时，还会出现心率以及呼吸频率的增快，而且身体的机能代谢也会增加，对水的需求和消耗也非常大。

所以，通过多饮水，可以维持正常的体液平衡，而且也具有退烧的作用。