发烧时要多喝热水是因为人体发烧时多补充水分是为了防止机体虚脱，借喝水补充人体所流失的水分，同时加速机体的代谢活动，辅助身体的散热功能。

此外多喝水还可以增加身体的排尿量，身体在排尿的同时还可以带走体内的部分细菌、病毒以及毒素。人体在发烧的时候，会在不同程度上加快呼吸和心率以及细胞代谢速度，水会参与机体的各种代谢机能，因此机体对水分的需求量和消耗量很大。

同时为达到维持机体正常体温的目的，还需要进行自我调节，即加速皮肤表面的蒸发、散热过程，即表体出汗，这也会加速水分流失，因此发烧要多喝热水。