导致牙齿酸困的原因有上火、根尖周炎、过敏反应等。

1.上火。由于食用的食物比较辣、比较油腻、长期饮酒等，造成患者口腔出现上火的症状，例如牙龈肿胀、口腔溃疡等，从而导致牙齿酸困的症状。

2.根尖周炎。如果患者根尖周围出现炎症感染，由于炎症因子的不断刺激，会造成牙根处的黏膜组织出现水肿、充血等症状，从而引发牙齿酸困的症状。

3.过敏反应。如果患者对于某种食物过敏，例如海鲜等，当接触这些食物时，会造成牙齿周围出现过敏反应，例如牙齿酸困、牙齿发麻等症状。