想要鉴别咽白喉和扁桃体炎两种疾病，可以通过以下几点来看：

1.临床检查，咽白喉和扁桃体炎两种疾病，在临床检查上会有明显的不同。咽白喉在进行咽喉镜检查时，可以观察到患者的一侧或者是两侧的扁桃体上，有明显的灰白色假膜出现，浅灰白色的假膜不容易剥离。但是扁桃体炎的患者往往表现为双侧的扁桃体红肿、充血，不会有假膜存在。

2.病毒检测结果不同，咽白喉的患者如果进行咽拭子培养检查，可以明显的确定有白喉杆菌的存在。但是扁桃体炎的患者进行病毒检查时，不会有此类表现。