血流变检查最好是空腹，这样检查的结果准确性会比较高。具体也要看什么病情，做什么项目，一般都是要求最好空腹。

比如检查肝肾功能、血糖、血脂等，如果在检查前吃了影响血液粘度的食品，自然就会影响一定的检查结果。又比如血常规检查不需要空腹，所以医学上对血流变检查要求是比较严格的。

如果需要检查血流变相关检查，最好是在最近几天内不要喝浓茶和咖啡，不吃蛋类，尽量少吃或者不吃肉类食品，不饮酒，正常休息。同时在检查的当天早上，不可以进食，要保持空腹。