胆结石的患者可以适当的喝椰汁，因为椰汁终含有丰富的营养物质，也有一定的改善消化功能的作用，胆结石患者在日常的生活中，除了可以饮用椰汁外，还可以饮用一些易于消化、并且刺激性较小的饮料。

要注意的是，要减少咖啡和浓茶的饮用量，因为这两者对胆道系统的刺激比较大，容易诱发胆道痉挛，加重胆结石患者的疼痛表现。

在饮食上，还要注意以清淡饮食为主，要少量多餐，养成三餐定时定量的好习惯，还要避免暴饮暴食，减少油腻食物的摄入，日常生活中要做到适当的运动，保持乐观的精神等。