说话就想咳嗽，可能是因为说话的时候吸入了寒冷空气，刺激到咽喉部位，诱发了咳嗽。

也有可能是因为上呼吸道感染引起的，比如咽喉炎、支气管炎等。这时候因为咽喉部黏膜处于充血、肿胀的状态，炎症的刺激也容易引起咳嗽，这时候需要用一些抗感染药物控制炎症。

此外，支气管哮喘的患者说话时有可能会闻及花粉、毛絮等，而诱发咳嗽，所以这类患者应该避免接触这些过敏原，外出时佩戴口罩。如果长期说话就咳嗽，治疗疗效不佳，需要及时到医院排查一下其他呼吸道疾病。