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洋槐花为季节性产物,一般在四五月份为花期,因其气味清新、沁香悠然,常用来制作可口美食,如槐花炒鸡蛋、槐花紫薯粥等,风味独特、口感别具风味。
妊娠期女性也可以适量吃些洋槐花,而且其本身有清热解毒、凉血润肺、润肠利便、抗菌止血的功效。特别是孕妇,若出现燥热上升、肠涩便干、便秘、妊娠期痔疮等症,食用洋槐花有一定的缓解以及调理作用。
但是,洋槐花属于寒凉性质的食物,不能过多食用,要避免食用过量而导致腹泻、腹痛、胃胀等不适。
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