打胰岛素后多久吃饭，需要根据胰岛素种类来决定。

如果打普通胰岛素，此类胰岛素注射后需要一定的时间吸收发挥作用，应选择在餐前15~30分钟内注射，但注意注射后半小时内一定要摄入一定量碳水化合物，避免发生低血糖反应。

如果打的是速效胰岛素，速效胰岛素在体内发挥药效所需的时间较短，注射后很快便会发挥出降低血糖的作用。对于此类胰岛素，建议在注射后立即进餐，避免血糖下降速度过快。

如果打长效胰岛素，此类胰岛素药效持续时间较长，不需要在注射后进食。长效胰岛素一般在睡前注射，进而保证睡眠时血糖稳定。