吃猪肝不能缓解肺炎。

猪肝里面的营养成分比较丰富，含有维生素b12、b2、维生素a、维生素c、叶酸、矿物质等多种的营养元素，经常吃猪肝对人体的好处比较多，还可起到健脾胃、补虚损、明目、补血的作用。

部分患者由于脾胃虚弱导致消化不良，出现腹胀腹痛、食欲不振，适当吃些猪肝能促进消化，缓解胃部不适。吃猪肝对身体的好处比较多，但是却不能缓解肺炎。

肺炎的患者日常饮食上应注意多喝水、勤排尿，因为通过尿液可排出体内大部分毒素。饮食上应避免辛辣、刺激性食物，否则会导致咳嗽症状加重，给疾病的治疗增加困难。