从目前来说，所谓的酸性食物是根据流行的我们讲的这种酸性体质论来说的，这种说法目前在学术上面和科研上面来说意义不是特别的大。

常规的来说酸性的食物是指富含蛋白质、脂肪和糖类的食物，因为这种食物基本上是酸性的可能性比较大，常见的我们讲强酸性的食物主要是蛋黄、乳酪、糖、甜点心等；中性程度的酸性食物主要指肉类，比如猪肉、牛肉、鱼肉、火腿这些东西；稍微弱性一点的酸性食物常见的是坚果类的、啤酒、海苔、空心粉这类的食物。

但目前来说，酸碱性食物的定论并不充分，所以我们能够过度的依赖酸性、碱性体质论是不对的，而是要根据食物本身的营养成分划分，选择合适自己身体的食物才是最重要的，而不要一味的追求所谓的酸性食物或者是碱性食物。