食物呛入气管时要及时采取急救措施。

首先要让患者采取坐位或站位，保持呼吸道顺畅之后可适当地用双手抱拳按压上腹部，使用海姆立克急救法，能够在一定程度上促进食物运动，使食物吐出体外，对于缓解症状有一定帮助。

症状严重的患者采取上述措施之前出现呼吸、心跳停止，应尽早呼救120急救中心并及时进行心肺复苏。心肺复苏成功后去医院就诊，在医生指导下选择手术切除或者气管镜等方法取出食物，能够有效减少对身体的伤害。

患者平时要注意吃饭时不能过快，也不能说话，防止出现食物呛入气道。