胰腺炎可以根据临床表现和相关检查结果确诊。

如果是吃完比较油腻的东西或者喝酒后，突然出现恶心呕吐，持续性的左上腹痛，尤其是有胆囊结石、高脂血症、高钙血症等基础病的患者，当出现上述表现时，要高度怀疑急性胰腺炎，可以做血淀粉酶、尿淀粉酶、脂肪酶检查，如果淀粉酶和脂肪酶的水平高于正常上限三倍以上，或者做胰腺CT检查提示胰腺周围渗出比较明显，都可以诊断为急性胰腺炎。

如果患者以前有急性胰腺炎的病史，而且急性胰腺炎经常发作，最近一段时间出现腹泻，尤其是吃完一些高脂肪含量的食物后腹泻比较明显，偶尔有左上腹隐痛，要高度怀疑慢性胰腺炎，可以做胰腺CT检查，如果胰腺CT提示胰腺萎缩、钙化、胰管扩张，可以诊断为慢性胰腺炎。