酒精肝最好不要喝酒。

酒精肝的患者肝脏已经出现损伤，肝细胞合成、解毒、代谢和生物转化功能都会受到不同程度的损害。这类患者一定要绝对戒酒，啤酒、白酒都不要喝。如果继续饮酒，会继续加重肝脏损伤，加快酒精肝进展，可能很快会进展至肝硬化失代偿期，出现肝腹水、肝性脑病、消化道大出血等表现。因此，酒精肝的患者一旦诊断必须戒酒，同时需要定期复查肝功能、腹部彩超或CT。

如果患者已经进展至肝硬化阶段，建议完善电子胃镜检查，同时需要定期抽血化验甲胎蛋白。如果发现甲胎蛋白升高，要注意是否合并原发性肝癌，及时做肝脏影像学相关的检查。