晚上是不建议喝红糖姜水的，因为生姜是属于热性的食物，会容易让人上火，晚上吃对身体不好。在早上可以适当的喝一些红糖姜水，对身体是有一定好处。

生姜含有姜辣素、挥发油、淀粉以及树脂等，可以增强和加速血液循环，刺激胃液的分泌、兴奋肠道，可以促进消化，还有一定的抗菌作用。

红糖水可以适量的喝，但是不建议多喝，尤其是在秋天建议最好不要喝。因为秋天气候干燥，生姜又属于辛辣的食品，容易伤害到肺部，加剧人体失水情况的发生。对于一些体寒的女性，在月经期间喝红糖姜水，有一定的保暖作用。