便秘一般是因为水分摄入不足、肠胃蠕动变慢导致的。冬天患者可能存在饮水量不足的情况，而且冬天的运动量相对会减少，让肠胃蠕动变慢，从而引发便秘的出现。便秘患者可以通过饮食和运动来缓解。

首先可以多摄入含有粗纤维的食物，比如芹菜、地瓜等，这类食物中的纤维可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。患者还需适量进行运动，适当的运动有助于帮助肠胃蠕动，解决便秘的问题。

如果通过饮食和运动不能缓解便秘，则需要考虑是否存在肠胃疾病，需要尽快到医院进行相关检查，以便于明确病因，对症治疗。便秘期间，患者还应避免熬夜，否则会加重症状。