食物中毒嗓子感觉发烧，可以适当饮水。在饮水之后可以增加身体内的血液循环，可以防止中毒之后出现呼吸道水分蒸发多的现象。

在食物中毒后不仅有嗓子感觉发烧的表现，还有恶心、呕吐、腹痛等现象，比较严重，此时可能会引起脱水以及酸中毒。所以，此时要及时到医院去做进一步治疗，给予患者建立静脉通道，输入利尿类的药物，才能够促进代谢，以及促进症状改善。

食物中毒以后应及时采取措施进行解毒，而且在此过程当中要让患者好好休息。