烟酸缺乏症是由于机体缺乏烟酸导致的疾病。
它是一种全身性疾病,可出现皮肤黏膜的损害,表现为红斑、脱屑伴瘙痒等,好发于曝光部位,日晒后可加重。也可出现消化系统的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。还可以出现神经系统损害,表现为神经衰弱、抑郁、痴呆等。
烟酸主要是通过饮食补充,机体无法自身合成,富含烟酸的食物有豆类、动物肝脏等。还可以由色氨酸转化而来,富含色氨酸的食物有乳、蛋类。
所以烟酸缺乏病主要见于挑食、偏食、过度嗜酒或者消化系统疾病导致吸收不良等人群。
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