查出胃炎要从两个方面进行调理：

首先，要通过饮食进行调理，饮食上要以清淡饮食为主，尽量减少脂肪类食物的摄入。同时要避免进食有刺激性的食物、不能暴食暴饮，减轻胃黏膜的负担。

其次，要对患者进行药物的调理，给予患者抑制胃酸、保护胃黏膜的药物治疗，减轻胃酸对于胃黏膜的损害程度。同时给予促进胃黏膜恢复的药物进行治疗，减轻慢性胃炎的症状。同时要常规进行碳呼气试验的检查，明确是否存在幽门螺杆菌感染，有细菌感染的患者要注意给予抗炎治疗。