宝宝吃东西过敏处理方式如下：

第一，立即停止致敏性食物的摄入，并避免再次摄入。

第二，仅表现为少量皮疹或轻微皮肤瘙痒等症状较轻者，一般无需特殊处理，脱离过敏原后，上述症状即可自行缓解。皮疹较多、皮肤瘙痒明显等症状较重者，可对症给予抗组胺类药物及维生素C、钙剂等进行治疗。出现血压下降、心率增快、四肢冰凉等过敏性休克的症状者，需立即皮下或肌肉注射肾上腺素。出现严重喉头水肿导致呼吸困难者，需立即行气管插管，以免发生窒息。

第三，病情平稳后，应行皮肤点刺试验等以明确过敏原种类。