肝血管瘤的患者可以适当的吃鸡蛋来补充营养，因为肝血管瘤属于良性病变，主要是由先天性发育异常引起，也有可能是口服避孕药导致激素紊乱或者肝脏局部感染所致，并没有科学理论说它的发病与饮食有关。

鸡蛋的蛋清中含有人体必需的蛋白质，蛋黄中含有卵磷脂、胆固醇以及部分人体必需营养成分；吃鸡蛋有助于达到膳食平衡，可以一天一个鸡蛋，但建议吃鸡蛋只吃蛋清，不吃蛋黄，避免由于食用过多胆固醇而加重症状。

另外，在食用鸡蛋时，蒸鸡蛋或者煮鸡蛋，避免使用油炸或其它方法加工鸡蛋。