慢性萎缩性胃炎病人可以适量吃红薯。

红薯是富含淀粉、微量元素、多种矿物质非常丰富的食物。所以日常生活上患者可以通过煲粥、蒸煮的方式适量食用，避免过多食用后刺激胃黏膜引起反酸、胀气等不适症状。

另外，在日常饮食方面要注意规律进食，定时定量，不暴饮暴食，特别要避免进食生冷、刺激性强的食物以及腌制食品和过硬的坚果类，而加重原有病情。同时要保持良好的心态，劳逸结合，避免劳累。