一岁宝宝突然大量吐奶的原因，首先考虑是急性的胃炎导致，与宝宝脾胃功能虚弱、胃肠道内细菌或者病毒感染有关。

宝宝的病情比较急，临床表现症状明显，出现上述症状，建议家长要做好宝宝呕吐症状的护理外，及时带宝宝去就诊。查明具体感染类型后，遵医嘱给予抗感染治疗，改善宝宝突然大量吐奶症状。

考虑可能是宝宝中枢神经系统的病变导致，例如颅内压增高、颅内感染或者颅内占位性病变等，患儿一般表现症状比较危重，需要给予紧急治疗。因此，家长要立即带宝宝去医院就诊，做详细的检查明确诊断，及时给予对症治疗。