急性阑尾炎的处理办法如下：

部分单纯性轻症阑尾炎，可以使用针对大肠杆菌等厌氧菌的抗生素抗感染。比如哌拉西林钠他唑巴坦、头孢噻肟等，予以间苯三酚解痉止痛，一般经过积极治疗，病情可以得到控制。

部分炎症较重的阑尾炎需要禁食、抗感染，然后急诊手术治疗，可以选择传统的剖腹阑尾切除的方法。此种手术不需要进行全麻，但是创伤大，术后容易出现伤口感染。还可以选择腹腔镜下阑尾切除术，需要全身麻醉，但是创伤小，恢复快，术后很少出现伤口感染。